2026.07.20
初めてのいちきで何を頼む？本マグロ・鮮魚・とんこつの選び方
初めて行く居酒屋では、「何を頼めばその店らしさが分かるのか」「人数分をどう選べばいいのか」と迷うものです。いちきで最初に味わっていただきたいのは、本マグロ、日替わりの鮮魚、鹿児島名物のとんこつです。この三品を軸にすると、鮮度へのこだわりと、温かい料理の両方を楽しめます。
最初の一皿は、本マグロと鮮魚
本マグロは、赤身の旨みと中トロの脂を刺身ならではの鮮度で味わう看板商品です。さらにお造り盛合わせ5点盛りを加えると、その日の鮮魚も一緒に楽しめます。お造りは1人前780円、2人前1,500円、3人前1,980円、4人前2,480円です。人数に合わせて選びやすいのが特徴です。
温かい料理に、とんこつを
刺身のあとに、豚肉をじっくり煮込んだいちき名物のとんこつを。380円で、お酒にもご飯にも合う一皿です。肉料理なら厚切り豚バラ焼き、野菜も楽しみたい方には天ぷらや小鉢を加えると、食卓のバランスが取りやすくなります。
締めは食べ方で選ぶ
寿司を食べたい方は握り寿司、しっかり食事をしたい方は海鮮丼、やさしく締めたい方は鯛のゴマ茶漬けがおすすめです。鮮魚を中心に食べたい方は、刺身を楽しむための記事もご覧ください。
よくある質問
一人でも頼めますか？
お造り盛合わせは1人前から、握り寿司も1人前からご用意しています。
お酒を飲まない場合は？
海鮮丼、寿司、茶漬けなど、食事として楽しめる料理がございます。
予約は必要ですか？
半個室希望や人数の多いご利用は、事前予約がおすすめです。
初めての注文で失敗しないために
初めての店では、名物だけを頼んで食事として足りるのか、逆に頼み過ぎないかが不安になることがあります。いちきでは、本マグロ、日替わり鮮魚、鹿児島名物のとんこつを軸に考えると迷いにくくなります。人数が少ない場合は、お造りを1人前から。複数人なら盛り合わせを人数に合わせて選びます。
人数別の考え方
ひとりなら、本マグロかお造りに、温かい一品と締めを一つ。二人以上なら、おばんざい5点盛り、鮮魚の盛り合わせ、とんこつを分け、食べ足りないものを追加する流れがおすすめです。寿司を食べたい方は握り寿司、しっかり食事をしたい方は海鮮丼、軽く締めたい方は鯛のゴマ茶漬けを選んでください。
メニュー選びで迷ったら
その日の鮮魚や料理の量については、スタッフに気軽にお尋ねください。食べたいものを無理に決めるのではなく、人数とお腹の空き具合に合わせて選ぶのが、いちきを楽しむ近道です。
スタッフが初来店の方におすすめする三品
初めての方には、本マグロ、その日の鮮魚、とんこつをおすすめしています。本マグロと鮮魚では、店主がその日目利きして仕入れた魚の鮮度を。とんこつでは、オーナーが現地で食べて育った鹿児島の味を。三品を味わうことで、いちきが大切にしている料理の軸を知っていただけます。
お酒を合わせるなら
季節の日本酒や焼酎にこだわり、料理に合わせるお酒を多数ご用意しています。本マグロや鮮魚には日本酒を、とんこつには焼酎を試してみるのもおすすめです。飲み方や好みが決まっていない場合も、スタッフにお尋ねください。
鮮度にこだわる理由
平日ランチでも鮮魚を提供し、昼から夜まで魚の回転を保つことで、刺身の鮮度を大切にしています。仕入れたその日の状態を見て選ぶことと、良い状態で提供することの両方に取り組んでいます。